Рыбу (лучше взять окуня, но практика
аздничное блюдо - пряный рис с рыбой. Готовится только по большим праздникам
солью (половиной нормы, указанной в рецепте) и укладывают в форму. Мелко
Отварить рыбу, вынуть, отделить мякоть от костей.
тварную рыбу без костей разобрать, смешать с рубленым луком, петрушкой, посолить, поперчить
ще двенадцать минут. После того, как рис будет готов, выложите его
Рыбу почистить, выпотрошить, удалить голову и
асла. Промыть филе рыбы, насухо промокнуть салфеткой, посолить и обвалять в муке
Порезать рыбу как можно тоньше, поперек волокон, после
Очистить рыбу, засыпать солью, пересыпать черным перцем (
Мелкую рыбу (подойдут хамса, барабулька) очистить, промыть, посолить. Репчатый лук мелко нарезать
Рыбу завернуть в лист лопуха (можно
Филе рыбы (треска, камбала, судак, лещ, сом,
Отваренную рыбу охлаждают. Отварную черемшу измельчают через мясорубку, добавляют соль, специи, перемешивают и подают к рыбе как гарнир.
Очищенную рыбу нарезать кусками, посолить и поджарить на масле. Когда рыба остынет, переложить
Филе рыбы с кожей, посолить и выдержать на холоде в
Освободить филе рыбы от костей и кожи, нарезать
ебольшая жирная рыба. Головы срезать, рыбу выпотрошить, удалить чешую, плавники. Затем посолить и
Приготовить рыбный фарш, как для рубленых котлет, и разделать,