омтиками и готовить так же, как для украинского борща. В процеженный
Перед подачей на стол опустить галушки в кипящий суп. Кипятить 5
Для галушек замесить тесто (муку соединить с
см. Нарезать тесто на галушки (на квадратики) и сварить в
см. Нарезать тесто на галушки (на квадратики) и сварить в
Делают дрожжевое тесто, как в предыдущем рецепте. В тесто хорошо положить кишмиш или апельсиновые цукаты, добавить ванильный сахар. Сверху посыпать тмином с сахаром. Положить на противень, смазать маслом и испечь в горячей духовке.
Из молока, соли, муки, яиц и растопленного масла замешивают тесто. Разделывают галушки и отваривают их в мясном бульоне или в подсоленной воде. Подают в горячем виде к мясным блюдам или как самостоятельное блюдо. В последнем случае отдельно подают свежее или кислое молоко.
дают ей закипеть и засыпают галушки. Варить около 30 минут.
дают ей закипеть и засыпают галушки. Варить около 30 минут.
амесить тесто, сформовать из него галушки и отварить их в подсоленной
мясным фаршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и парят так
убец не сделается мягким (это делают в закрытой посуде добавляя испарившуюся
ерышки зеленого лука, из которых делают кисточки (нарезают вдоль на тонкие
убиками поджаренного хлеба и шпика. Галушки защипнуть, отварить в слегка подсоленной
Сливочное масло растирают добела, добавляют яйца, тертую булку, рубленую телятину, приправляют солью, примешивают измельченную зелень петрушки. Массу вымешивают, формуют из нее галушки и отваривают их до готовности в подсоленном кипятке. Подают с соусами.
Негустую мамалыгу соединяют с маслом и тертым сыром. Ложкой разделывают мелкие галушки, смачивают их во взбитых яйцах, обваливают в толченых сухарях и обжаривают со всех сторон на сале.
Подают к столу со сметаной и тертым сыром.
Сливочное масло растирают добела, добавляют яйца, тертую булку, рубленую телятину, приправляют солью, примешивают измельченную зелень петрушки. Массу вымешивают, формуют из нее галушки и отваривают их до готовности в подсоленном кипятке. Подают с соусами.
Сделать тесто, как для предыдущего рецепта и выложить им 4 формы.
дрожжей, воду и приготовить тесто, как на пельмени. Раскатать блинчики и