b>бруснику тщательно моют в прохладной воде. Груши укладывают в бочку, чередуя с брусникой
озмарина положить внутрь тушки. Уложить индейку в смазанную маслом форму.
p>
Смешать фарш из индейки с хлебом, зеленью и специями, добавить
астительным маслом, положить отбитую мякоть индейки с 2 ст.л. сливочного масла
верх, пересыпая их равномерно ягодами брусники. Сверху яблок укладывают равномерным слоем
ем временем ослабить кожу на индейке, просунув руку между мясом и
Ягоды брусники перебрать, промыть. К ягодам добавить
ри температуре 18-20 градусов С или 8-9 дней при
давить в него пару ягодок брусники (бруснику можно класть в тесто и
ожно приготовить из остатков праздничной индейки. Вы также можете заменить белый
Отварную мякоть индейки и сваренные вкрутую яйца нарезают
не подрумянивая, нарезанную крупными кубиками индейку. Отложить на тарелку. Рис промыть
Очистить картофель, натереть на терке, добавить муку, соль и все перемешать. Дранки обжарить на хорошо разогретом жире. Моченую бруснику отделить от воды, брусничную воду
вскипятить с сахаром, охладить, соединить с брусникой и подавать с дранками.
желудочек индейки пропустить через мясорубку вместе с замоченным в молоке
Натереть индейку корицей и солью с перцем. Чернослив залить водой и
бсушенный кишмиш смешать с молотыми орехами фундук и помытой брусникой, этой смесью
Филейную часть тушки покрыть тонкими ломтиками сала шпик, обвязать ниткой, посолить, поперчить и жарить на вертеле над горячими углями, медленно поворачивая и периодически поливая растопленным маслом. Гарнировать отварным рисом с потрохами индейки с изюмом, а также салатом.
Смешать индейку, 1/3 чашки апельсинового сока, мандариновые дольки, клюкву, сахар, соль и перец в средней кастрюле. Накрыть крышкой и тушить приблизительно от 15 - 20 минут. Тем временем отварить макароны аль денте. Снять соус с огня, влить оставшийся сок и подавать, поливая макароны соусом в тарелках.
нанаса. Полить майонезом. Холодное мясо индейки нарезать красивыми ломтиками поперек волокон
Индейку разделывают, отделяют кости и белое