Жаренная индейка с черносливом - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - индейка - 5.5 кг
    - соль - 1 ст.л.
    - перец - 1/2 ч.л.
    - чернослив (без косточек) - 500г
    - вода - 1 стакан
    - яблоки - 4 стакана
    - панировочные сухари - 1 стакан
    - лимонный сок - 2 ч.л.
    - сахар - 1 ст.л.
    - корица - 1 ч.л.
Приготовление
    Натереть индейку корицей и солью с перцем. Чернослив залить водой и проварить 10 минут.

    Воду слить, добавить нарезанные яблоки, сухари, лимонный сок, сахар, корицу, осторожно перемешать и нафаршировать этой смесью индейку.

    Отверстие зашить. Жарить в духовке на среднем огне 3-4 часа до полной готовности.

Оставте комментарий