наружи, полить маслом и жарить в духовке. Если гусь жирный, то подлить полстакана
Приготовить смесь для фаршировки гуся: очищенные от кожицы и
Приготовить смесь для фаршировки гуся: очищенные от кожицы и
промытого гуся натрите снаружи и изнутри солью и растертыми в порошок ягодами
промытого гуся натрите снаружи и изнутри солью и растертыми в порошок ягодами
Подготовленную тушку гуся посолить внутри и снаружи, положить в сотейник спинкой вниз
Обработанную тушку гуся натереть сверху и изнутри солью
ушку 1,5-2 килограммового гуся от лишнего жира, натереть снаружи
Обработанную тушку гуся натереть сверху и изнутри солью
Тушку небольшого гуся выпотрошите, острым ножом сделайте в коже много маленьких дырочек
Тушку небольшого гуся выпотрошите, острым ножом сделайте в коже много маленьких дырочек
b>в толченых пряностях, мелко рубленом луке, зелени петрушки, посолите и нашпигуйте гуся
b>в толченых пряностях, мелко рубленом луке, зелени петрушки, посолите и нашпигуйте гуся
ольцами, помидоры - дольками и потушить в 1 столовой ложке сливочного масла
Для приготовления начинки все овощи вымыть и очистить. Поджарить в растительном масле
оду. Лук порезать и добавить в тесто вместе с другими травами
В миске смешиваем все ингредиенты начинки и заполняем ею трубочки каннелони.
озле другой рядами. Тесто раскатать в пласт толщиной 0.5 см
В теплой воде распустить сахар, соль,
замесить слоеное тесто и поместить в холодильник на 2-3 часа