Замочить хлеб в молоке, предварительно срезав с него корку. Добавить в хлебную кашу
Инжир порезать и замочить в горячей воде и дать ему
но посуды. Сверху положить промытую гречневую крупу, влить молоко (или воду
Гречневую кашу сварить как обычно. Затем выложить на сковороду с маслом, добавить мелко резанные лук, помидоры, перец, лавровый лист и соус (Сен Сой Классический). Тушить на слабом огне 5 минут. Подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к свинине, говядине, индейке.
Гречневую крупу прокалить на сковороде, смешать
Грибы промыть, замочить в молоке до набухания. Гречневую крупу обжарить на сухой сковородке. Обжарить лук до золотистого цвета, добавив немного масла. Гречку залить кипятком, добавить рубленые грибы, обжаренный лук, масло и под крышкой тушить до мягкости крупы. Готовую кашу подавать со сметаной.
рассыпать на противне и высушить в нагретой предварительно духовке, но с
рассыпать на противне и высушить в нагретой предварительно духовке, но с
Ломтики белого хлеба нарезать кубиками и обжарить в глубокой кастрюле на сливочном
Ломтики белого хлеба нарезать кубиками и обжарить в глубокой кастрюле на сливочном
Пиво с говяжим бульоном налить в кастрюлю и нагреть до кипения. Сметану растереть с желтком и сливочным маслом и взбить в однородную массу. Добавить массу к теплому пиву. Перед подачей накрошить в тарелку хлеб и залить получившимся супом.
Пиво с говяжим бульоном налить в кастрюлю и нагреть до кипения. Сметану растереть с желтком и сливочным маслом и взбить в однородную массу. Добавить массу к теплому пиву. Перед подачей накрошить в тарелку хлеб и залить получившимся супом.
заливают горячим молоком. Размокший хлеб растирают, добавляют яйцо, муку, измельченные
шено промыть 5 – 7 раз в кипятке, залить водой, сварить жидкую
оломкой, залить кипятком, добавить кусочки хлеба, соль и варить на слабом
епчатым луком и томатом-пюре. В бульон положить нарезанное кусочками сало
Ядрицу перебрать, отсеять от мучной пыли (но не мыть), залить молоком и варить до полного его выкипания. Затем залить сливками, чуть-чуть посолить и поставить на 10-15 минут в теплую духовку.
Ядрицу перебрать, отсеять от мучной пыли (но не мыть), залить молоком и варить до полного его выкипания. Затем залить сливками, чуть-чуть посолить и поставить на 10-15 минут в теплую духовку.
На хорошо разогретую сковороду положите кусочек сливочного масла. Хлеб порежьте небольшими ломтиками и обжарьте его с обеих сторон. Как только подрумянится вторая сторона, влейте яйца, посолите и перчите по вкусу.
Хлеб нарезать ломтиками, залить овощным отваром и варить до размягчения. Затем протереть через сито, развести отваром, довести до кипения, добавить соль, заправить растертыми с молоком и сливочным маслом желтками.