Каша гречневая пуховая - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - гречневая крупа ядрица - 2 стакана
    - яйцо - 2 шт.
    - молоко -4.5 стакана
    - масло сливочное - 3 ст. л.
    - сливки - 2 стакана
Приготовление
    Ядрицу перебрать, отсеять от мучной пыли (но не мыть), перетереть со взбитыми яйцами, рассыпать на противне и высушить в нагретой предварительно духовке, но с выключенным огнем. Затем залить молоком, заправить маслом и варить, как кашу гречневую. Когда будет готова, посолить по вкусу, дать остыть, затем протереть через дуршлаг и есть со сливками.

Оставте комментарий