Хлеб-пудинг (pudina) - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - хлеба (черствый) - 800г
    - молоко - 100г
    - сливочное масло - 1 ст. л.
    - брэнди или ром - 1 стакан
    - яйцо - 2 шт.
    - сахар - 100г
    - цукаты - 60г
    - изюм - 100г
    - какао - 2 ст. л.
    - выжатый миндаль
    - цукаты - 1 апельсина
    - ваниль - по вкусу.
Приготовление
    Замочить хлеб в молоке, предварительно срезав с него корку. Добавить в хлебную кашу маргарин, сахар, цукат, шоколадный порошок и брэнди (ром). Хорошенько смешать руками. Добавить яйца, изюм и ваниль. Замесить. Смазать посуду маргарином и выложить полученную массу. Посыпать миндаль сверху. Печь при средней температуре около 30 минут. Подавать к столу холодным.

Оставте комментарий