елательно несколько раз обмять тесто. Гречневые оладьи пекутся так же, как
дрожжи, дать подойти. Затем добавить гречневую муку, сахар, соль, размешать, дать
олоко или сливки всыпают смоленскую гречневую крупу или молотую ядрицу, варят
Гречневую кашу сварить как обычно. Затем выложить на сковороду с маслом, добавить мелко резанные лук, помидоры, перец, лавровый лист и соус (Сен Сой Классический). Тушить на слабом огне 5 минут. Подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к свинине, говядине, индейке.
Гречневую крупу прокалить на сковороде, смешать
Грибы промыть, замочить в молоке до набухания. Гречневую крупу обжарить на сухой сковородке. Обжарить лук до золотистого цвета, добавив немного масла. Гречку залить кипятком, добавить рубленые грибы, обжаренный лук, масло и под крышкой тушить до мягкости крупы. Готовую кашу подавать со сметаной.
Гречневую крупу перебирают, просеивают от пыли.
аслом и варить, как кашу гречневую. Когда будет готова, посолить по
Смоленскую гречневую крупу или молотою ядрицу перемешивают
но посуды. Сверху положить промытую гречневую крупу, влить молоко (или воду
аслом и варить, как кашу гречневую. Когда будет готова, посолить по
В посуду всыпать гречневую муку, влить 2 стакана теплого
аждого кусочка теста пальцами сделайте лепешку диаметром 7-9 см, смажьте
Основное отличие кундюмов - это специфический рецепт теста, другое существенное отличие, что
обавить в него масло, дробленую гречневую крупу и варить при слабом
обавить в него масло, дробленую гречневую крупу и варить при слабом
х раскатать в тонкие лепешки. На полученные лепешки, сверху положить по чайной
хорошо размешать. Добавить творог. Раскатать лепешки, на середину положить подготовленную начинку
ли сливочного масла и всыпать гречневую крупу, спассеровать, часто помешивая. Эту
Нагрейте сковороду, выложите на нее лепешку питы, посыпьте сыром, сверху положите