Филе палтуса варят до полуготовности в воде с добавлением яблочного сока, затем достают
Нарезать рыбу на порционные куски, выложить в неглубокую посуду. Растопить масло в отдельной посуде, добавить муку, лимонный сок, петрушку, соль и перец. Залить этой смесью рыбное филе. Накрыть и тушить 8-10 минут при средней мощности.
Нарезать филе рыбы на порционные куски и припустить в пряном отваре. На готовую рыбу положить кусочек анчоусного или селедочного масла (сливочное масло, смешанное с мелко нарубленными кусочками анчоусов или селедки), гарнировать отварным картофелем.
Для приготовления блюда Вам потребуются: камбала (или палтус) - 500г; картофель - 4-5 шт.; лук репчатый - 2-3 луковицы; соус - по вкусу; сухари молотые - 1 ст. л.; масло подсолнечное (или топленое) - 2 ст. л.; перец черный молотый, укроп, петрушка, соль - по вкусу
уски рыбы, добавить чеснок, растертый с солью, и тушить при слабом
В пряном отваре сварить порционные куски рыбы. На гарнир приготовить отварной картофель.
Рыбу подать с соусом польским, яично-масляным (голландским), томатным, с каперсами или холодным соусом хрен с уксусом.
В пряном отваре с процеженным огуречным рассолом сварить рыбу.
Рыбное филе посолить, поперчить и оставить на
Помыть филе в проточной воде, промокнуть, сбрызнуть
Филе рыбы вместе с замоченным в воде белым хлебом
Нарезать кубиками рыбное филе и смешать с креветками. В кастрюле растопить масло
Нарезать кубиками рыбное филе и смешать с креветками. В кастрюле растопить масло
Нарезать кубиками рыбное филе и смешать с креветками. В кастрюле растопить масло
Рыбное филе натирают перцем, солью (половиной нормы, указанной в рецепте) и укладывают
уски филе поместить в смазанный маслом сотейник и припустить с добавлением бульона
Филе свернуть трубочками, обвязать нитками и
Нарезать филе рыбы на порционные куски и припустить их с добавлением лука и петрушки. При подаче на рыбу положить вареные грибы и кусочки крабов. Гарнир - отварной картофель. Полить соусом томатным с овощами, посыпать зеленью.
Отбивные из палтуса сполоснуть водой, обсушить, сбрызнуть лимонным
Нарезанную на порционные куски рыбу припустить в бульоне с добавлением репчатого лука и петрушки. На рыбу положить вареные белые грибы, крабы. На гарнир подать отварной картофель. Полить рыбу томатным соусом.