Инжир варить, 4 - 5 раз меняя
Перебрать зрелый инжир и проколоть каждое соплодие в нескольких местах деревянной острой шпилькой. В емкость для варенья положить сахар, влить воду и сварить сироп. Затем опустить в горячий сироп подготовленный инжир и варить до готовности (приблизительно 2-2.5 часа).
аренья сложить перебранные, обмытые плоды инжира, залить их горячим сиропом и
Инжир нарезают маленькими кусочками и высыпают
Хорошо перебранный и вымытый инжир нарезать небольшими кусочками и положить в глиняную посуду, затем залить теплой водой. Добавить чернику и хорошо закрыть. Спустя 10 дней процедить, разлить по бутылкам и поставить в прохладное место еще на 1 месяц.
Ягоды уложить в один слой на противни и поставить на солнце. Через каждые 1-2 дня плоды переворачивать, а на ночь убирать под навес. При солнечной погоде через 7-8 дней, когда инжир подсохнет, сплющить в плоский диск, нанизать на нить и развесить для окончательной сушки под навес.
Для этого рецепта сгодятся любые ягоды, кроме порченых. Спелые сочные ягоды засыпать сахаром, добавив немного воды, сварить до размягчения. Размять их до получения кашицы однообразной массы , добавить остальные ягоды и варить до готовности.
ропускают.
Приготовленный полуфабрикат из чернослива отвешивают для одной порции
Затем присоединить мелко нарубленные яблоки, инжир, 0,5 яйца и перемешать
0 минут до золотистого цвета. Инжир разрежьте на 4 части и
Джем варят порциями до 1.5
Для джема отбирают плоды с толстой мякотью,
b>Из свежих ягод - самый полезный и распространенный вид переработки облепихи это джем
Молоко с джемом или вареньем приготовляют, как описано в предыдущей рецептуре, заменяя сок джемом или вареньем без косточек.
ысыпают в емкость для варки джема, сверху покрывают размятой красной смородиной
слегка придавливая.
Смазать тесто джемом. Покрошить сверху оставшееся тесто, затем
орячей духовке. Пряники соединить попарно джемом.
сверху тонким слоем намазать джемом. Закрыть вторым коржом. Поставить пирог
Можно ягоды слегка подавить. Готовый джем разложить в стерильные банки, охладить