ипящий бульон заложить клецки из дрожжевого ржаного теста. Готовые клецки всплывают
Дрожжевое сдобное тесто разделить на лепешки диаметром 7-8 см, дать им время на расстойку. Все продукты для "намазки" хорошо перемешать до получения однородной вязкой массы.
Намазать ею сверху лепешки и выпекать до готовности в духовке при температуре 200- 210 градусов.
уховку до 180°C. Раскатать тесто в виде толстых вермишелин, длинной
Сначала готовят сладкое сдобное тесто: муку просеять и смешать
Сначала готовят сладкое сдобное тесто: муку просеять и смешать
Готовят обычное дрожжевое тесто средней густоты. Готовое тесто охлаждают до 20-22 градусов
гне, убавив пламя. Помешивая, подержать тесто 3-4 минуты на слабом
Приготовить дрожжевое тесто (для поста использовать постное дрожевое тесто), раскатать в пласт толщиной
Готовое дрожжевое тесто раскатать пластом, разрезать на квадраты
Замесить дрожжевое тесто, разделить на две части. Половину
чтобы не было комочков. Когда тесто остынет, добавить разведенные в теплом
Приготовить заварное тесто. Воду с сахаром нагревать до
а блюдо и залить заварным кремом. Для заварного крема яйцо растереть с
помешивая до тех пор, пока тесто не загустеет и не начнет
комнатной температуры) водой и солью. Тесто хорошо вымешать и дать созреть
комнатной температуры) водой и солью. Тесто хорошо вымешать и дать созреть
Из дрожжевого теста сформовать лепешки размером с
Творог протереть сквозь мелкое сито, вмешать в него сырые яичные желтки, сахарный песок и цедру апельсина. Из дрожжевого теста сформировать лепешки толщиной 2-3 см. Уложить сверху начинку и испечь на смазанном растительным маслом противне.