солью и уксусом довести до кипения, опустить в нее грибы
солью и уксусом довести до кипения, опустить в нее грибы
атертую свежую морковь, добавить поджаренные до коричневого цвета корочки ржаного хлеба
Перебранные и промытые ягоды протирают и отжимают из них сок. После настаивания в течение 25-30 мин. отвар процеживают, мезгу отжимают.
В отвар добавляют сахар, размешивают до полного растворения, вливают отжатый сок и охлаждают.
одсоленную воду и довести ее до кипения. В течение 10 мин
соль по вкусу, доведите воду до кипения. Положите макароны и варите
азмеров подогрейте кокосовое молоко почти до кипения, затем медленно вмешайте в
полить лимонным соком и жарить до тех пор, пока поверхность баклажанов
Хлебный квас вскипятите с пряностями, процедите и влейте крахмал, разведённый в яблочном квасе. Кисель доведите до кипения, разлейте в стеклянные вазочки, охладите и украсьте кусочками фруктов или ягод.
Размять перезрелый кизил и оставить его бродить с косточками на 24 часа. Затем процедить и долить 4 стакана воды. Полученный сок варить с сахаром до густоты, не добавляя лимонной кислоты.
лабом огне при постоянном помешивании до готовности. За 10-15 минут
Ложку крахмала развести в 2 ст. ложках воды, влить в кипящую воду, добавить стакан сока калины и сахарного песка. Довести до кипения. Используют как подливу к крупяным блюдам.
Растворить желатин в воде и взбейте до пены. Смешайте молоко с лецитином, добавить желток, взбитый с сахаром, сок лимона, сладкий творог. Размешать в миксере со сливками. Добавить белок яйца, сахар. Как только смесь загустеет, выложить в форму и поставить в холодильник (приблизительно 25 минут).
варить на слабом огне до тех пор, пока они не
соус масло и взбить до кремообразной массы. Заправить салат приготовленным
Коренья промыть и вместе с луком и лимоном нарезать кружочками, залить горячей водой, добавить соль и специи и прокипятить. Уменьшить огонь, добавить в маринад уксус, слегка прогреть до закипания. Горячим маринадом можно залить мясо крупной или средней дичи.
ковороде с разогретым топленым маслом до готовности. На стол к бумбару
Приготовить белый соус (см. выше), добавить сливочное масло, 2 взбитых желтка и довести до густоты на водяной бане.
В момент подачи на стол добавить сок лимона.