Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Мороженое с вином «Марсала»

Желтки растереть с сахаром до белой плотной массы. Добавить понемногу вино, продолжая

Соус красный с вином

В готовый красный соус (см. рецепт красного соуса), но без чеснока, добавить виноградное вино - мадеру, портвейн или херес. В соус по вкусу можно добавить острый соус.

Грибы с вином и сметаной

течение 5 минут. Добавить вино и держать на сильном огне

Томатный рыбный соус с вином и овощами

В пассерованные овощи влить белое вино, положить лавровый лист, перец горошком

Томатный рыбный соус с вином

В горячий томатный соус добавить белое виноградное вино, соус довести до кипения, заправить сливочным маслом.

Подавать к жареной и припущенной рыбе, рыбным котлетам, запеканкам из рыбной массы и т. п.

Грибы с вином в сметане

ин. Затем в сковороду вливают вино и выдерживают на сильном огне

Гамбургер с вином и сыром

Говяжий фарш смешать с измельченным луком, черным и красным

Гамбургер с вином и сыром

Говяжий фарш смешать с измельченным луком, черным и красным

Томатный рыбный соус с вином и зеленью

В готовый томатный рыбный соус влить вино и довести до кипения. Снять с огня и заправить сливочным маслом. При подаче положить в соус мелко нарубленную зелень петрушки.

Подавать к жареной, припущенной и отварной рыбе.

Испанский соус с вином и грибами

Растопить в сотейнике или на сковороде масло, положить грибы, нарезанные ломтиками, и обжаривать их в течение 5 минут. Всыпать в сотейник муку и пассеровать вместе с грибами, потом влить бульон, томатный сок и вино. Варить на слабом огне 15 минут.

Соус подают к говядине, свинине и дичи.

Грибной соус с вином

Грибной отвар соединить с мясным бульоном и прокипятить. Муку

Пунш с вином и ромом

Сварить сироп из сахара и воды, остудить, добавить цедру с 3 лимонов и сок из 2 лимонов. Все хорошо перемешать, процедить и влить белое полусухое вино и ром. Поставить смесь в морозильник на 4 часа, затем разлить в фужеры и подать к столу.

Суп голландский пивной с вином

Вылить в кастрюлю пиво и вино, разогреть до кипения. Масло, желтки и сахар растереть и влить тонкой струйкой в кипящий суп, постоянно помешивая. Подсушить в духовке или тостере кусок хлеба, затем натереть его на терке и смешать с мускатным орехом, смесь добавить в суп.

Подавать горячим.

Сбитень с вином

В вино добавить мед и вскипятить. Снять с огня. Затем прибавить гвоздику, корицу, мускатный орех и настоять 30-40 минут. Сбитень процедить и подать горячим.

Утка с вишнями

Вишню помыть, удалить косточки, залить вином и оставить на 2 часа

Индейка с вином и шампиньонами

торон в растительном масле. Влить вино, плотно накрыть крышкой и тушить

Салат из дыни с вином

Очищенную дыню нарезаем небольшими кубиками, пересыпаем сахарной пудрой и складываем в салатницу. Из лимонов выжимаем сок и смешиваем его с вином. Полученной смесью поливаем салат.

Перед подачей на стол салат нужно охладить и украсить дольками персиков.

Почки по-уральски в горшочках

ли свежие), соль. Заливают соусом с вином и тушат до готовности. При

Кролик, тушеный с вином и луком

уковицы и тоже обжарить. Влить вино и бульон, тушить под крышкой

Глинтвейн с ромом

Кусковой сахар и пряности разогреть вместе с вином. Ром налить в стакан для глинтвейна и залить горячей смесью.

+