идии отваривают. Затем их вынимают из раковин, очищают от корешков, моют
Мидии очищают, вынимают из створок, смешивают с мелко нарезанной
одой и выкладывают на блюдо. Бульон из мидий процеживают, солят по вкусу
В бэлиш с уткой обычно добавляется рис. Готовую утку сначала разрезать почленно
Подготовить утку, выпотрошить, смазать ее топленым маслом,
p>Опалить, выпотрошить и очистить утку, отделить мясо от костей, снять
Утку нарубить на порционные куски и
Утку нарубить на порционные куски и
оставить на 2 часа. Утку уложить на противень с разогретым
Мясо жареной утки отделяют от костей. Целые части
Все сложить в кастрюлю, добавить бульон и черный перец. Закрыть крышкой
Сварите бульон из головы и костей семги, добавьте
Сварите бульон из головы и костей семги, добавьте
Доведите бульон до кипения, добавьте тщательно промытый
Варят бульон из мелкой рыбы. Подготовленные порционные куски
снять кожицу, нарезать кубиками, а бульон процедить. Мелко нарезанный лук обжарить
Доведите бульон до кипения, добавьте тщательно промытый
инут. Выньте и охладите. Нагрейте бульон из скумбрии до кипения, приправьте лимонной
инут. Выньте и охладите. Нагрейте бульон из скумбрии до кипения, приправьте лимонной