арезать кубиками и обжарить с мелко нарезанным салом-шпиком и репчатым луком
лубокую сковородку, добавить жир, собранный с мясного бульона, помидоры, сахар и
В костный бульон закладывают картофель, репу и варят до готовности, добавляют нашинкованную соломкой свеклу, предварительно отваренную в кожице с уксусом, пассерованную муку, коренья, соль, томат-пюре и варят еще 10-15 мин. Заправляют специями. Подают со сметаной
м и все вместе спассеровать с жиром. Промытые листья свекольной ботвы
арезать толстыми кружочками, свежее свиное сало - кусочками 3-4 см. Нанизать
p>Пока все это варится, сало мелко порезать и поджарить вместе
Чеснок растереть с солью, сало нарезать небольшими кубиками. Грибы очистить,
Чеснок растереть с солью, сало нарезать небольшими кубиками. Грибы очистить,
Чеснок растереть с солью, сало нарезать небольшими кубиками. Грибы очистить,
Чеснок растереть с солью, сало нарезать небольшими кубиками. Грибы очистить,
астей и закладывают в посуду с водой. Добавляют соль, специи (перец
бжарить в масле вместе с мелко нарезанными кусочками сала. Влить стакан воды
астей и закладывают в посуду с водой. Добавляют соль, специи (перец
Мясо нарезать кусочками, слегка отбить, посолить, посыпать перцем и поджарить на сковороде с салом, добавить томатный соус с вином и все хорошо проварить. Свинину с соусом положить на кусочки горячего поджаренного хлеба, украсить поджаренным луком и посыпать мелко нарезанной зеленью.
бычный русский борщ (см. рецепт); одновременно приготовить свекольный настой. Подавать борщ с куском прогретой
Борщ готовить на бульоне из курицы
ости от ветчины сварить вместе с говяжьей грудинкой. Морковь, петрушку и
ости от ветчины сварить вместе с говяжьей грудинкой. Морковь, петрушку и