аиболее привлекательные панцири для украшения блюда. Извлеките мякоть и все съедобные
имбирь. Уложить утку на блюдо брюхом вверх. Подливу довести до
ала. Подготовленные куски зайчатины складывают в разогретую жаровню, заливают водой так
ыбу, нарезать на куски, положить в неглубокую кастрюлю, туда же вылить
ала. Подготовленные куски зайчатины складывают в разогретую жаровню, заливают водой так
обавление сока одного лимона. Прокипятите в воде, добавив немного соли.
ин. После бланшировки переложить листья в холодную воду.
Выложить
обавление сока одного лимона. Прокипятите в воде, добавив немного соли.
еснок мелко порезать и обжарить в оливковом масле. Добавить порезанные бобы
положить на решетку и поместить в сильно нагретую духовку на три
чень большими кубиками и отварить в подсоленной воде. Муку слегка поджарить
чищенные и мелко нарезанные коренья в подсоленную воду и довести ее
артофелем. Овощи с мясом разложить в произвольном порядке по горшочкам, залить
орей и имбирь, затем смешать в миске мясо, лук-порей, имбирь
5 минут, после чего обвалять в муке, перемешенной с солью и
Следят за тем, чтобы рябина в бутыли была не уплотнена. Ягоды
В спирт всыпают крупно истолченный английский или простой перец. Бутылку плотно закупоривают и настаивают 1,5 - 2 недели. Затем настой процеживают и вливают него уже приготовлений сироп. Сироп готовят из 1.5 стаканов воды и 400 г сахара. Еще раз процеживают и разливают по бутылкам.
Очищенный картофель отварить в подсоленной воде, горячим размять, прибавив
иготовить начинку: очищенный картофель отварить в подсоленной воде, горячим размять, прибавив
Залить мясо квасом, сывороткой, кефиром или снятым молоком на 10-12 часов. Мясо старых животных заливается этими же заливками, но уже на 1-2 дня или можно залить такое мясо холодной водой пополам с квасом с добавлением меда и лука по вкусу. Замаринованное мясо должно находиться в прохладном месте.