сторожно ввести в тесто. Выпекать блины обычным способом.
алат на край блина и завернуть в трубочку. Перед подачей на стол блин разрезать
линное тесто. Выпекать блины на горячей сковороде, смазанной жиром. На каждый блин (в еще
половину растительного масла. Выпекаем блины на хорошо разогретой сковороде с оставшимся
мешать с готовой массой. Выпекать блины на чугунной сковороде с растительным маслом
лоем на смазанную, хорошо разогретую сковороду. Зажаренные с двух сторон блины смочить
е, как и для блинов на дрожжах или на соде, обжарить с обеих
еремешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа поместить в
В белый соус, приготовленный на мясном или рыбном бульоне, влить
орячей водой и оставить набухать на 30 минут. Лук, кочанный сельдерей
поставить в теплое место на 25 минут, чтобы тесто подошло
отдельной посуде закваску (остывший катык). После этого хорошо перемешать молоко
Промыть и тщательно вытереть рыбу полотенцем. Смазать сковороду маслом, положить рыбу и смазать остальным маслом. Из катыка, сливок, ликера и пряностей сделать заправку и залить ею форель. Запекать без крышки при средней мощности 5-7 минут.
Подавать, посыпав зеленью. Отдельно предложить катык.
авровый лист. Суп подавать с катыком, для аромата посыпать молотой мятой
олоко. Влить в кипящее молоко катык и продолжать кипячение. Немного спустя
оставить в холодильнике на 4-5 часов.
днимется, сделать обминку. Перед выпечкой блинов ввести в тесто взбитые белки
-1,25 л воды на слабом огне. Когда зерна лопнут