Нагреть духовку до 180°C. Положить в глубокий чугунок или кастрюлю баранину, плюс все ингредиенты, за исключением картошки и макарон. Налить воды до уровня верха продуктов. Поставить в духовку варить на два часа. Периодически помешивая. Примерно за 30мин. до готовности добавить картошку и макароны.
Блюдо подавать на стол прямо в котелке, полив баранину каперсовым соусом.
Для соуса. Растопить сливочное масло, добавить муки и прожарить в течение нескольких минут. Венчиком пересыпать в котелок с бульоном, поставить на огонь и варить ...
Нагреть духовку до 180°C. Положить в глубокий чугунок или кастрюлю баранину, плюс все ингредиенты, за исключением картошки и макарон. Налить воды до уровня верха продуктов. Поставить в духовку варить на два часа. Периодически помешивая. Примерно за 30 мин. до готовности добавить картошку и макароны. Блюдо подавать на стол прямо в котелке, полив баранину каперсовым соусом.
Нагреть духовку до 180°C. Положить в глубокий чугунок или кастрюлю баранину, плюс все ингредиенты, за исключением картошки и макарон. Налить воды до уровня верха продуктов. Поставить в духовку варить на два часа. Периодически помешивая. Примерно за 30мин. до готовности добавить картошку и макароны.
Блюдо подавать на стол прямо в котелке, полив баранину каперсовым соусом.
Для соуса. Растопить сливочное масло, добавить муки и прожарить в течение нескольких минут. Венчиком пересыпать в котелок с бульоном, поставить на огонь и варить ...
Опаленную и вымытую индейку надрезать по спине от шеи
Один зубчик мелко порубить. Мясо натереть солью, черным перцем и вторым зубчиком чеснока.
Баранину обжарить со всех сторон в топленом масле. Затем положить на решетку в духовку и жарить 60 мин над посудой для стекания жира. Завернуть в алюминиевую фольгу. Оставить в выключенной духовке на 35 мин.
Смешать с порубленным чесноком и йогуртом. Соус можно разбавить минеральной водой. По вкусу добавить специи.
Гарнир - запеченный картофель и фасоль.
лной готовности дошли вместе с индейкой. В теплой воде размягчите чернослив
ымытую индейку обсушить кухонной салфеткой и осторожно, обеими руками, вынуть грудную кость
Мясо индейки (грудку, ножки) вымыть, залить холодной
Индейку разделывают, отделяют кости и белое мясо. Кости, мясо (исключая грудку), потроха кладут
Индейку разделывают, отделяют кости и белое мясо. Кости, мясо (исключая грудку), потроха кладут
Мясо индейки отварить до готовности, бульон слить,
Натереть индейку корицей и солью с перцем.
Мясо индейки отварить до готовности, бульон слить,
ожно приготовить из остатков праздничной индейки. Вы также можете заменить белый
одой, замочить. Затем подготовить тушку индейки: отрезать первое звено крыльев, тушку
арезать мясо на порционные куски, кости ножек можно не удалять. Куски
озмарина положить внутрь тушки. Уложить индейку в смазанную маслом форму.
ем временем ослабить кожу на индейке, просунув руку между мясом и
едерную мякоть, печень и желудочек индейки пропустить через мясорубку вместе с