Баранину разрезать на куски и обжарить
Положить баранину в большой чугунок, залить холодной
Положить баранину с костями в кастрюлю. Добавить нарезанный
крылья и шейки тщательно очистить, с лапок снять толстую кожу, отрезать
Классическое праздничное блюдо - пряный рис с рыбой. Готовится только по большим
ульон с горохом. Мякоть баранины и репчатый лук пропускают через мясорубку, соединяют с рисом
ульон с горохом. Мякоть баранины и репчатый лук пропускают через мясорубку, соединяют с рисом
уп можно посолить и засыпать рис, до полной готовности которого и
гне около 10 минут. Промыть рис, прибавить к гороху и готовить
Смешать фарш с измельченным луком, солью и перцем.
Жирную баранину или говядину мелко нарезают и смешивают с отварным рассыпчатым рисом, мелко
косточки удаляют), заправляют сахаром. Подают с рассыпчатым рисом.
см), положить в сковороду с луком и слегка обжарить. Затем
обжарить вместе с луком. Затем в сковороду с мясом добавить бобы
Баранину нарезать кубиками. Чеснок и лук
спользуется грудинка, лопатка, шея. Части баранины с костью рубят на куски по
уховку (180°C) поставить котелок с кусочками баранины, водой и луком. Готовить
Подготовленную баранину (корейка, окорок, лопатка) нарезать на кусочки по 25-30 г, отварить до полу готовности, добавить перебранное и промытое пшено и продолжить варить до полной готовности мяса и пшена. В конце варки баранину заправить салом, измельченным с луком и зеленью петрушки.