Баклажаны нарезают вдоль, укладывают в эмалированную
азогрейте печь до 200С. Разрежьте баклажаны вдоль на две половины и
порошок. Добавьте тертый мускатный орех и хорошо перемешайте. Отставьте в
Баклажаны, вымыть, очистить от плодоножки и
варить 20 мин. Очистить баклажаны, помыть их, разрезать вдоль на
Баклажаны испечь на противне в духовке (без жира), снять кожицу, мелко изрубить, добавить соль, молотый черный перец, мелко нарезанный лук, толченые грецкие орехи, хорошо перемешать, соединить с зернами граната.
Нарежьте баклажан тонкими ломтиками, смажьте оливковым маслом
Обмытые баклажаны испечь в духовке, снять кожицу. Мякоть мелко порубить, добавить помидоры, пропущенные через сито, толченые грецкие орехи, измельченный чеснок, сахар, соль. Все хорошо перемешать.
Затем полученную икру переложить на тарелку и посыпать мелко нарезанным репчатым луком.
Обсушенные баклажаны поставить в горячую духовку,
Отобрать маленькие баклажаны, промыть в прохладной воде, отрезать
вашения лучше брать поздние сорта баклажанов. Плоды моют в теплой воде
Молодые баклажаны средней величины моют, срезают плодоножку,
усочками по 40-50 г. Баклажаны в кожице вымыть и сделать
усочками по 40-50 г. Баклажаны в кожице вымыть и сделать
Баклажаны моют, отваривают до полуготовности, предварительно
Зрелые молодые баклажаны тщательно моют, удаляют плодоножку с
Взять молодые баклажаны, вымыть их, обрезать кончики, а
Порежьте баклажаны на дольки. Сбрызните оливковым маслом.
Молодые свежие баклажаны вымойте, отрежьте плодоножки вместе с
Целые баклажаны очистите и варите 10-15