щательно вымешать.
Подготовить баклажаны (или кабачки): нарезать их кружочками, посолить
двух сторон до готовности. Кабачки нарезать кубиками, некрупные луковицы и
Сначала подготавливают овощи: баклажаны (кабачки) порезать кубиками, перец нарезать вдоль,
Молодой кабачок (или баклажаны) очистите от кожуры, порежьте мелкими кубиками, картофель - соломкой. Все овощи обжарить на растительном масле, постепенно добавляя мелко нарезанную ветчину. В сковороду, где жарятся овощи и ветчина, по одному вбейте яйца, посолите по вкусу.
Кабачки надрезать с обоих концов, очистить
Обсушенные баклажаны поставить в горячую духовку,
Лучшие для посола - кабачки длиной не более 15 см
Отобрать маленькие баклажаны, промыть в прохладной воде, отрезать
вашения лучше брать поздние сорта баклажанов. Плоды моют в теплой воде
атираем. Тщательно отжимаем кабачки от излишней жидкости. Перекладываем кабачки в большую миску
Молодые кабачки очистить от кожицы, залить их
Молодые баклажаны средней величины моют, срезают плодоножку,
усочками по 40-50 г. Баклажаны в кожице вымыть и сделать
Нарежьте кабачок небольшими кубиками. В кастрюле или
азогрейте печь до 200С. Разрежьте баклажаны вдоль на две половины и
Молодые кабачки очистить от кожицы, залить их
усочками по 40-50 г. Баклажаны в кожице вымыть и сделать
опустив в соленый кипяток. Готовые кабачки откинуть на сито, нарезать маленькими
Баклажаны моют, отваривают до полуготовности, предварительно
Зрелые молодые баклажаны тщательно моют, удаляют плодоножку с