бить венчиком в пюре. Разложить абрикосовый крем в десертные вазочки и
Яичные белки, абрикосовый сок, сок, выжатый из лимона, и пищевой лед смешать миксером в течение 2 минут так, чтобы смесь хорошо вспенилась, затем процедить ее в стаканы или бокалы, долить газированной водой и сразу подать.
есто и разложить на нем абрикосовые половинки. Выпекать пирог до золотистого
тжатия фруктов. При долгой варке абрикосовый мармелад темнеет; чтобы он имел
толу в горячем виде с абрикосовым соусом.
оложить дольки фруктов и полить абрикосовым соусом.
делать рубашку из светлого мясного желе. Дно формы украсить веточками зелени
елирующих веществ. Красивое, ярко окрашенное желе выходит из сырого сока красной
лить в форму 2 ложки желе и дать немного застыть, потом
p>Перед подачей формочку с желе опустить на 1-3 сек
е образуется желе. Чтобы узнать о готовности желе, каплю желе опустить в воду
полученного при варке языка, приготовить желе(на 2.5-3 ст
оловины апельсина; в абрикосовое кладут 100 г абрикосового вареные в ореховое - 40
Чтобы получить хороший абрикосовый компот, используют абрикосы с твердой
ахар и уварить до состояния желе. Готовое желе можно разлить в горячем
Для того чтобы получить прозрачное желе, надо произвести оттягивание (осветление) паюсной
делать рубашку из прозрачного мясного желе, украсить ее листиками зелени петрушки
ебольшими дольками, свежие огурцы - соломкой, желе из крахмала - тонкими длинными полосками