Мясо индейки нарезать на куски, обвалять в
промыть холодной водой, обсушить, перемешать с маслом, яйцами, изюмом. Изюм предварительно
Мясо индейки нарезать на порционные куски, положить
проварить или приправить сливками, смешать с рубленой зеленью. Гарнировать отварным рисом
то мясо надо тушить вместе с приправами в бульоне, а муку
гурцов либо зеленым салатом. Соус с грибами подать в соуснике.
полной готовности дошли вместе с индейкой. В теплой воде размягчите
Тертый сырой картофель отжимают, заливают кипяченым молоком, кладут свиное сало, пассерованный лук, молотый перец, лавр, соль. Свиной желудок начиняют полученным фаршем, зашивают и запекают в жарочном шкафу до готовности. При подаче нарезают ломтями и поливают жиром, в котором он запекался.
Зажарить индейку, обмазанную маслом. Почистить шампиньоны и
Мясо индейки отварить до готовности, бульон слить,
Мясо индейки отварить до готовности, бульон слить,
Порционные куски индейки посолите и поперчит, затем обваляйте
оличестве воды и остудить. Филе индейки и окорок нарезать небольшими ломтиками
Порционные куски индейки посолите и поперчит, затем обваляйте
Филе индейки жарится, режется на дольки. Очищаются и разрезаются ломтиками яблоки, отваривается чернослив, мелко режутся грецкий орех и болгарский перец (соломкой). Все это заправляется майонезом, украшается фруктами и подается на листьях салата.
озмарина положить внутрь тушки. Уложить индейку в смазанную маслом форму.
Опаленную и вымытую индейку надрезать по спине от шеи
ем временем ослабить кожу на индейке, просунув руку между мясом и
Тушку индейки посолить и поперчить снаружи и
Подготовленную индейку варить в подсоленной воде до