b>апельсиновую корку выварить в трех водах, меняя воду каждые 15 минут, процедить, взвесить корки
Корки и корень кладут в бутыль, заливают водкой, настаивают две недели, затем процеживают через фильтровальную бумагу.
Свиное мясо отбить и обжарить с двух сторон на хорошо прогретой сковороде. Затем готовят желе: в горячий сок добавить предварительно замоченный желатин. Отбивные уложить на блюдо, украсить оливками, корнишонами и залить фруктовым желе. Готовое блюдо подают к столу на листьях салата.
Свиное мясо отбить и обжарить с двух сторон на хорошо прогретой сковороде. Затем готовят желе: в горячий сок добавить предварительно замоченный желатин. Отбивные уложить на блюдо, украсить оливками, корнишонами и залить фруктовым желе. Готовое блюдо подают к столу на листьях салата.
Лосось замариновать в прокрученных через мясорубку вместе с корками апельсинах и оставить
чистить, нарезать кубиками и высыпать в кастрюльку с полутора стаканами воды
Желатин размягчить в холодной воде. 1 апельсин вымыть
С апельсинов срезать корку, приготовить сок (лучше в кухонном процессоре) и взять
ожку лимонного сока, четверть стакана апельсинового сока, 100 г сливочного масла
Замочить желатин в холодной воде. Смешать желтки с
немногу, тонкой струйкой добавить его в яичную смесь, все время
полученного при варке языка, приготовить желе(на 2.5-3 ст
ужно периодически доливать. В конце варки добавить тмин, лимонную корку, перец красный
ужно периодически доливать. В конце варки добавить тмин, лимонную корку, перец красный
инограда вымыть, сложить в глубокую посуду и поставить в кипящую воду. Варить
риготовить вишневое пюре, распарив вишни в небольшом количестве воды и протерев
Желатин замочите в 200 мл холодной воды на
В яйцеобразных формочках сделать рубашку из прозрачного мясного желе, украсить ее листиками
С арбузных корок снять верхний слой, оставив зеленую
Хлебные корки нарезать мелкими кусочками, положить в эмалированную кастрюлю и залить кипяченой водой. Поставить в теплое место на 6-7 дней для настаивания. Затем
процедить.