делать рубашку из светлого мясного желе. Дно формы украсить веточками зелени
елирующих веществ. Красивое, ярко окрашенное желе выходит из сырого сока красной
лить в форму 2 ложки желе и дать немного застыть, потом
p>Перед подачей формочку с желе опустить на 1-3 сек
е образуется желе. Чтобы узнать о готовности желе, каплю желе опустить в воду
полученного при варке языка, приготовить желе(на 2.5-3 ст
ахар и уварить до состояния желе. Готовое желе можно разлить в горячем
Для того чтобы получить прозрачное желе, надо произвести оттягивание (осветление) паюсной
делать рубашку из прозрачного мясного желе, украсить ее листиками зелени петрушки
ебольшими дольками, свежие огурцы - соломкой, желе из крахмала - тонкими длинными полосками
олоко взбить, растопить шоколад. Мандариновое желе распустить в небольшом количестве воды
гне, постоянно снимая пену. Готовое желе слейте в горячие банки, прикройте
ынуть их, когда желе будет готово. Готовое желе горячим профильтровать через три
омтиками. Выложить фрукты на застывшее желе, покрыть оставшейся массой и поставить
Свиное мясо отбить и обжарить с двух сторон на хорошо прогретой сковороде. Затем готовят желе: в горячий сок добавить предварительно замоченный желатин. Отбивные уложить на блюдо, украсить оливками, корнишонами и залить фруктовым желе. Готовое блюдо подают к столу на листьях салата.