Испечь в горячей духовке. Когда эклеры хорошо поднимутся, увеличась в 2
е подрумянятся. Остывшие квадраты намазывают заварным кремом или взбитыми сливками, или
е подрумянятся. Остывшие квадраты намазывают заварным кремом или взбитыми сливками, или
Положить в форму слой миндальных пирожных и полить чаем. Выложить слоями
Приготовить тесто на заварные пирожные. Воду вскипятить со сливочным маслом
ин. при открытой дверце шкафа. Эклеры достать из духовки, ОСТУДИТЬ и
ыр. Зелень вымыть и обсушить. Пирожные вынуть из духовки и срезать
Выложить 12 промасленных формочек для пирожных приготовленное тесто. Выпекать 20-25
а блюдо и залить заварным кремом. Для заварного крема яйцо растереть с
олщиной в полпальца. Снова поставить пирожные в печь и выпекать до
ластом. Разрезать пласты на одинаковые пирожные, каждое смазать сверху и с
5 мин.
Охлаждать лимонные пирожные 4 часа, затем осторожно извлечь
х ниже, чем у традиционного заварного печенья.
Заварной крем готовят несколькими способами. Вот
Заварной крем готовят несколькими способами. Вот
хлаждать 3 ч. Украсить миндальными пирожными, сливками и какао.
виде крупных лепешек (для пирожных) или в форме круга диаметром
сахарной пудрой. Покрыть остывшие пирожные этой глазурью и поставить на
ечение 2-3 минут. Смазать пирожные яичным желтком, обсыпать сахарной пудрой
крепнет, нарезать острым ножом на пирожные. Глазурь - белки растереть с сахаром