елятину, свинину и сало, сложить все в огнеупорную керамическую миску добавить
Утку промыть, ошпарить 2 раза кипятком,
Молодую утку выпотрошить, вымыть, обсушить и начинить
бжарить на большом огне кусочки утки с обеих сторон до золотистой
В бэлиш с уткой обычно добавляется рис. Готовую утку сначала разрезать почленно
Утку нарубить на порционные куски и
Очистить утку и проколоть вилкой кожу, чтобы
Утку нарубить на порционные куски и
Вымыть и выпотрошить утку, обрезать кончики крыльев, промокнуть влагу.
Утку вымыть, вырезать из нее как
Мясо жареной утки отделяют от костей. Целые части
Потрошенную, промытую утку обсушить, разделать на порции, обжарить
Подготовить утку, выпотрошить, смазать ее топленым маслом,
оду так, чтобы она закрыла утку, поставить на огонь, при запекании
Подготовленную утку вымыть, обложить кружочками лука. Вскипятить
Утку порезать и подрумянить в масле,
Подготовленную молодую утку промыть, обсушить, посолить, поперчить. Лук
оставить на 2 часа. Утку уложить на противень с разогретым
Разогрейте духовку. Натрите утку солью и перцем и выложите