50 г сушеных плодов шиповника залейте 2 стаканами холодной воды
рессуют. Возможно также измельченные ягоды шиповника нагревать примерно 30 мин в
В кипящую воду закладывают перебранные, промытые ягоды шиповника и варят 10 мин. Полученный отвар настаивают 6 -8 ч, процеживают, добавляют варенье, молоко шинкованные яблоки и лимонную кислоту по вкусу. Из пшеничного хлеба, нарезанного кубиками, готовят сухарики, их подают па отдельной тарелке.
ахарным диабетом. Измельченные сухие плоды шиповника и столовую ложку сушеной черники
Ягоды шиповника вываривают в течение часа в
Промытые, очищенные ягоды шиповника и нарезанные мелкими кусочками яблоки заливают холодной водой и кипятят около 10 минут, процеживают, в отвар добавляют сахар или мед, а также немного лимонной кислоты или натуральный лимонный сок.
В готовый красный соус (см. рецепт красного соуса), но без чеснока, добавить виноградное вино - мадеру, портвейн или херес. В соус по вкусу можно добавить острый соус.
Варят сироп из красного вина типа "бордо" с сахаром и корицей. В кипящий сироп опускают несколько спелых очищенных бананов и сразу же снимают посуду с огня. Выдерживают бананы в сиропе несколько часов.
Рецепт из Доминиканской республики.
асле, затем влить белое вино и уварить вино на 1/3 первоначального
величивается. Через неделю слить сок из бутыли, так что бы не
елой плотной массы. Добавить понемногу вино, продолжая взбивать. Поставить смесь на
В пассерованные овощи влить белое вино, положить лавровый лист, перец горошком
Налить в кастрюлю воду, вино, положить измельченные лук и морковь,
Сварить сироп из сахара и воды, остудить, добавить цедру с 3 лимонов и сок из 2 лимонов. Все хорошо перемешать, процедить и влить белое полусухое вино и ром. Поставить смесь в морозильник на 4 часа, затем разлить в фужеры и подать к столу.
о пюреобразного состояния, добавив бренди, вино, соль, перец. Растворить желатин в
Налить в кастрюлю воду, вино, положить измельченные лук и морковь,
пассерованный лук добавить белое сухое вино и кипятить 3-5 минут
соль, перец, сахар, корицу, вылить вино. Не накрывая крышкой тушить на
того соус процедить, влить красное вино, положить красный перец, соль и