Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Вино из ирги

гне варим.

Затем из ирги необходимо отжать сок, соединить его

Компот из ирги I

ипящим сиропом. Стерилизовать аналогично предыдущему рецепту.

Изюм из ирги

Плоды ирги подвялить на воздухе или в

Сок из ирги

Собрать ягоды ирги, вымыть, разложить на деревянном лотке

Квас из ирги

Спелые ягоды ирги растолочь деревянным пестиком в деревянной

Желе из ирги

емпературе 60С, отпрессовать. Смешать сок ирги с соком красной или белой

Варенье из ирги

Вымыть ягоды, опустить в кипящий сироп, варить в два-три приема с выстаиванием или в один прием до готовности. В конце варки добавить лимонную кислоту. Охладить и разложить в стерильные банки. Закрыть полиэтиленовыми крышками.

Компот из ирги II

Ягоды моют, заполняют ими банки и заливают сахарным сиропом. Прогревают при температуре 85С в пол-литровых банках 10 минут, в литровых - 15, в кипящей воде - 3 и 5 минут.

Соус красный с вином

В готовый красный соус (см. рецепт красного соуса), но без чеснока, добавить виноградное вино - мадеру, портвейн или херес. В соус по вкусу можно добавить острый соус.

Бананы в сиропе из вина

Варят сироп из красного вина типа "бордо" с сахаром и корицей. В кипящий сироп опускают несколько спелых очищенных бананов и сразу же снимают посуду с огня. Выдерживают бананы в сиропе несколько часов.

Рецепт из Доминиканской республики.

Соус с эстрагоном и сухим вином

асле, затем влить белое вино и уварить вино на 1/3 первоначального

Вино из клубники, черники, красной смородины, крыжовника или малины

величивается. Через неделю слить сок из бутыли, так что бы не

Мороженое с вином «Марсала»

елой плотной массы. Добавить понемногу вино, продолжая взбивать. Поставить смесь на

Томатный рыбный соус с вином и овощами

В пассерованные овощи влить белое вино, положить лавровый лист, перец горошком

Заливное из скумбрии в желе с белым вином

Налить в кастрюлю воду, вино, положить измельченные лук и морковь,

Пунш с вином и ромом

Сварить сироп из сахара и воды, остудить, добавить цедру с 3 лимонов и сок из 2 лимонов. Все хорошо перемешать, процедить и влить белое полусухое вино и ром. Поставить смесь в морозильник на 4 часа, затем разлить в фужеры и подать к столу.

Печень гусиная с соусом из ежевики

о пюреобразного состояния, добавив бренди, вино, соль, перец. Растворить желатин в

Заливное из скумбрии в желе с белым вином

Налить в кастрюлю воду, вино, положить измельченные лук и морковь,

Карп (или сазан) в соусе белое вино

пассерованный лук добавить белое сухое вино и кипятить 3-5 минут

Кальмары с красным вином

соль, перец, сахар, корицу, вылить вино. Не накрывая крышкой тушить на

+