ольшие кисти спелого, но твердого винограда промыть, удалить зерна и, засыпав
Ягоды винограда (лучше темных сортов, например, Изабелла) отделяют от веточек, давят руками или деревянным пестиком, добавляют сахар и дают постоять неделю. После этого полученное вино процеживают через марлю и разливают по бутылкам.
щепотку соли, под самый конец - виноград. Перемешайте, как следует. Смажьте круглую
елко нарезать, спассеровать, положить в белый рыбный соус и варить при
елко нарезать, спассеровать, положить в белый рыбный соус и варить при
стаканами (400 мл) основного белого рыбного соуса, уварить до нужной
Неспелый виноград отварить в 4 стаканах воды,
Налить в кастрюлю воду, вино, положить измельченные лук и морковь,
Налить в кастрюлю воду, вино, положить измельченные лук и морковь,
Растопить в сотейнике или на сковороде масло, положить грибы, нарезанные ломтиками, и обжаривать их в течение 5 минут. Всыпать в сотейник муку и пассеровать вместе с грибами, потом влить бульон, томатный сок и вино. Варить на слабом огне 15 минут.
Соус подают к говядине, свинине и дичи.
ин. Затем в сковороду вливают вино и выдерживают на сильном огне
Угря очищают и нарезают кусочками по 5 см длиной. Нарезанный лук, сладкий перец и мелко нарезанный чеснок пассеруют в оливковом масле, добавляют томат-пасту, вино, зелень в пучке, все заливают водой, кладут рыбу, солят, перчат и варят на слабом огне полчаса.
80С. Выстлать продолговатую форму пергаментом. Белый шоколад нарубить ножом. Муку смешать
1 столу с сухариками из белого хлеба, нарезанного тонкими ломтиками и
яйца, креветки, манго. Сделать заправку из майонеза Altero Oliva и 10
яйца, креветки, манго. Сделать заправку из майонеза Altero Oliva и 10
ыбрать семена, дать стечь жидкости. Вино и сахар вскипятить, снять с
вокадо тонко нарезать. Разрезать ягоды винограда и удалить косточки. Мандарины очистить