Ежевику перебрать, удалить чашелистики. Сварить отвар из 500 г воды, 100 г
оды и вылить в пюре. Из полученной массы сформовать кирпичик и
Вскипятить воду с цедрой лимона, прибавить сахар, варенье из слив, корицу и хорошо проварить. Размешать в холодной воде картофельный крахмал и влить, постоянно помешивая, в кипящий соус. Подавать к пудингу.
Очищенную от плодоножек ежевику промыть в сите холодной водой,
Воду довести до кипения, развести в ней мед, добавить сок ежевики, снова довести до кипения и охладить. Для приготовления сока подготовленную ежевику залить кипятком на 2-3 мин, откинуть на дуршлаг, протереть через сито, добавить сахар и воду, довести до кипения (на 1 кг ежевики - 100 г сахара, 400 мл воды).
Вымытую ежевику размять, посыпать сахаром. Смородину вымыть,
Спелую ежевику укладывают в бутыль почти по
Ежевику варить без сахара около 10 минут на большом огне. Затем добавить сахар и варить до готовности около 20 минут.
Отобранную ежевику ошпарить горячей водой, протереть через
Всыпать вымытые и перебранные ягоды ежевики и разваривать дальше до размягчения
Ежевику вымыть и сварить с сахаром
Промытую ежевику поставить в духовку на 10-15 минут, протереть через сито, смешать с сахаром, уварить, раскатать в слой 1 см и поставить сушить в духовку.
Ежевику перебрать, промыть в сите под струёй холодной воды, высыпать в подготовленные банки слоями, пересыпав каждый слой сахаром, ягоды залить холодной водой. Банки плотно закрыть крышками и простерилизовать 3 минуты.
промыть, обсушить, обдать кипятком. Варить варенье из брусники почти до готовности, в
5 мин. После этого добавить варенье из черной смородины, довести до кипения
сбрызнуть лимонным соком, добавить сахар, варенье из смородины и красное вино. Кастрюлю
олщины, которые промачивают ромом, намазывают вареньем из смородины, потом пласты соединяют. На
рубо измельченными орехами, цукатами или вареньем из дыни. Вылить в смазанную жиром
Ягоды ежевики послойно пересыпать сахаром и добавить