Желе из ежевики - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - ежевика - 500г
    - сахар - 120г
    - лимон - 1/2 шт.
    - желатин - 30г
    - яйцо (белок) - 3 шт.
    - вода.
Приготовление
    Ежевику вымыть и сварить с сахаром и небольшим кусочком лимонной корочки в небольшом количестве воды. Приготовить фруктовый мусс, добавить сок лимона и такое количество воды, чтобы общее количество жидкости составляло 0,6 л. Блюдо поставить на холод. Незадолго перед тем, как оно застынет, прибавить взбитые белки. 2123 обсудить в форуме

Оставте комментарий