Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Настойка рябиновая (старинный рецепт)

е полностью рябиной, собранной после первых морозов. Следят за тем, чтобы

Хлеб ржаной с конопляным семенем

отовые шарики подают как самостоятельное блюдо или вместо хлеба к первым блюдам.

Солонина с пюре, горчицей и винным соусом

ремя как готовится первая часть блюда, очистить и нарезать картофель и

Утка по-пекински (классический рецепт с 3-мя переменами блюд)

На первую перемену блюд подаются блины, ломтики утиной кожи

Пассателли

Все компоненты смешать и пропустить через мясорубку. Из получившейся массы сформировать колбаску. Подавать с бульоном или другим первым блюдом.

Пассателли - рождественское кушанье. Раньше для его приготовления существовало отдельное приспособление.

Эскалоп из косули (лося, зайца, кабана)

Для приготовления блюда Вам потребуются: мясо - 600г; масло для жарения - 150 г; соус

Соус из крыжовника к сладким блюдам

хлажденном виде подать к сладким блюдам или яблочному пирогу (либо пудингу

Рис с лимоном и мятой

p>Выложите рис в глубокое блюдо, украсьте побегами мяты и лимонными

Рождественский штоллен

удрой. Предположительно, рецепту штоллен не менее 700 лет, и первыми их стали

Штрудель с творогом и изюмом

ымесить.

Отличие от первых рецептов: штрудель на противне смазывать не

Грибы, жаренные со шкварками (узбекская кухня)

Грибы положить на несколько минут в соленую воду, затем слить воду и обсушить. Порезать соломкой.

Сало нарезать кубиками, растопить, пока не зарумянятся шкварки. Затем добавить грибы, мелко нарезанный лук и все обжарить. После того, как жидкость, выделяемая грибами испарится, добавить соль, и тушит под закрытой крышкой около 10 минут.

К столу грибы подают горячими, украшенными мелко нарезанной зеленью петрушки, кориандра или укропа.

Узбекский плов с горохом

Перебранный и промытый рис замачивают на 1,5 - 2 часа в подсоленной воде. Горох замачивают в холодной воде на 5-6 часов.

Мясо, нарезанное на кусочки массой, 20 - 30 г, обжаривают на растительном масле. Затем кладут нарезанный полукольцами репчатый лук, продолжают обжаривание. После чего закладывают нарезанную соломкой морковь. Все вместе перемешивают, добавляют соль, специи, воду (соотношение воды и риса 1х1); горох (нут) и тушат до готовности 25-30 минут.

Ровным слоем по всей поверхности котла закладывают рис и варят в открытой ...

Белая фасоль по-флорентийски

арить примерно 2 часа. Блюдо подать на первое.

На другой

Белая фасоль по-флорентийски

арить примерно 2 часа. Блюдо подать на первое.

На другой

Сердце фаршированное

ножество разнообразных и вкуснейших блюд: салатов, закусок, горячих блюд. Немало из субпродуктов

Бульон из сушеных грибов

спользовать как основу для приготовления первых грибных блюд и соусов. Прозрачный грибной

Бульон из сушеных грибов

спользовать как основу для приготовления первых грибных блюд и соусов. Прозрачный грибной

Салат с печенью

алате используется два соуса. Для первого соуса смешать мед, сок лимона

Запеканка луковая с пивом

артофель и лук, так чтобы первым и последним слоем лежал картофель

Смоква из рябины

Ягоды рябины, собранные после первых морозов, очистить, вымыть и положить

+