Тыкву вымыть, очистить от кожуры и
Подготовленную баранину (корейка, окорок, лопатка) нарезать на кусочки по 25-30 г, отварить до полу готовности, добавить перебранное и промытое пшено и продолжить варить до полной готовности мяса и пшена. В конце варки баранину заправить салом, измельченным с луком и зеленью петрушки.
Промыть пшено, налить 2 стакана воды, положить немного соли и масла, разварить. Затем развести 8-9 стаканами вскипячённого молока, и варить до готовности.
новь закипит, всыпать тщательно промытое пшено. Через 5 минут добавить нарезанный
усочки, а бульон процеживают. Кладут пшено и варят 15-20 минут
Промытое пшено кладут в кипящее подсоленное молоко и кипятят 1-2 минуты, а затем убавляют огонь и варят 15-20 минут. Перед окончанием варки добавляют соль и сахар, а перед подачей на стол кладут масло.
личеством сахарного песка. Когда из тыквы выделится сок, его надо
ягкости. Добавьте измельченный зубчик чеснока, тыкву (нарезанную кубиками по 2 см
Нарезать тыкву мелкими кубиками, залить горячей водой и варить 15 мин. Затем добавить отварной рис, сливки, мед по вкусу и тушить 20 мин. Залить 1/2 стакана изюма кипятком на 15 мин. Воду слить.
Смешать тушеную тыкву с изюмом, положить 50 г сливочного масла. Вместо тыквы можно использовать репу и яблоки.
Очищенную тыкву нарезать кусочками, обжарить в жире.
ладкого перца вымыть, удалить сердцевину с семенами и нарезать кубиками. Кабачок
Тыкву очистить от кожуры, испечь и протереть сквозь сито (или пропустить через мясорубку). Лимон натереть на терке, смешать с тыквой, добавить 2 ст. ложки меда и тушить 15 мин.
Остудить и подать со сметаной (2-3 ст. ложки).
Для начинки очищенную тыкву сварить, слить всю воду и
Тыкву очищают от кожицы и семян
Нарежьте очищенную тыкву ломтиками, залейте молоком и доведите
годы калины вымыть, не снимая с кистей, уложить в дуршлаг, бланшировать
годы калины вымыть, не снимая с кистей, уложить в дуршлаг, бланшировать
У тыквы средней величины срезаем верхушку, ложкой
Пшено промыть, прокалить на сухой сковороде