Пудинг из тыквы с яблоками - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - тыква (очищенная) - 300г
    - яйцо - 1 шт.
    - яблоки - 100г
    - сливочное масло - 10г
    - сахар - 10г
    - молоко - 50 мл
    - манная крупа - 30г
    - сметана - 10 мл
    - цедра и соль - по вкусу.
Приготовление
    Нарежьте очищенную тыкву ломтиками, залейте молоком и доведите под крышкой до готовности, засыпьте манную крупу и продолжайте варку в течение 8-10 минут. Снимите с огня, добавьте мелко нашинкованные яблоки, сахар, лимонную цедру, соль и яичный желток, хорошо перемешайте. Белок взбейте до густой пены, введите в полученную массу, осторожно вымесите, выложите на сковородку, смазанную маслом, сверху смажьте сметаной и запекайте в духовке или варите на пару.

Оставте комментарий