100 г аниса стирают в мелкий порошок и в течение месяца настаивают в 5-6 л разведенного до 25-30%спирта. Затем смесь перегоняют, доводят до крепости 45% и разливают в бутылки.
Сушеные трепанги тщательно промывать в холодной
Сушеные трепанги тщательно промывать в холодной
Варёные трепанги измельчить. Морковь, лук нашинкуйте и
Сушеные трепанги тщательно промывать в холодной
Сушеные трепанги тщательно промывать в холодной
Трепанги обрабатывают, варят и нарезают кубиками.
черного перца горошком. Сушеные трепанги промыть в теплой воде, залить
Трепанги обрабатывают, варят и нарезают кубиками.
Сушеные трепанги промыть в теплой воде, залить холодной водой на 24-30
Трепанги обрабатывают, варят и нарезают кубиками.
Готовое мясо трепанга нарезать кусками длиной 3-4 см, сложить в салатник, украсить сверху репчатым луком, нарезанным тонкими кольцами, и залить заправкой из масла и уксуса, приготовленной так же, как для сельди, с добавлением 1-2 чайных ложек натертого сухого хрена.
Отваренных моллюсков и трепангов тщательно промыть, отжать от воды
Подготовленных и отваренных трепангов, каракатицу и ростки бамбука нарезать
Трепангов очистить от внутренностей, промыть, обработать уксусом. Затем нарезать тонкой соломкой и смешать с кочудяном. Добавить остальные компоненты.
яйцом и мукой, тщательно вымешивать на столе около 5 минут, раскатать
и свежие огурцы нарезать ломтиками, трепангов, кроме того, отжать от воды
Палочки ванили настаивают на спирту (1 л) в течение 1
ожу, нарезают ее на кусочки и настаивают ее на спирту. В настойку также
еремешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа поместить в