уковицы и переложить в кастрюлю с горохом. Отварить 3-4 больших
аворачивается фарш. Меньшая часть кочана (с удаленной кочерыжкой) может быть использована
асло и пассеруйте лук и сельдерей (очищенный и нарезанный кубиками корень
ульон процедить, добавить нарезанный кубиками сельдерей, проварить, незадолго до окончания варки
оверхность, суп готов.
Для приготовления теста коренья сельдерея вымыть, очистить
Очищенный и вымытый сельдерей нарезать ломтиками и опустить в
амазать на них толстый слой сырного масла. Затем их опустить намазанной
снять пену и продолжать варку. Сельдерей, лук-порей, колбасу нарезать, обжарить
рупно нарезать. Выложить к костям с лавровым листом и зернами перца
рупно нарезать. Выложить к костям с лавровым листом и зернами перца
ердце, сварить; бульон использовать для супа. Печень отдельно обжарить на масле
>супа входит рыбный бульон, нарезанные в виде гребешков пассерованные коренья (петрушка, сельдерей
ковороде разогрейте оливковое масло, добавьте сельдерей, лук, обжаривайте 8-10 минут
ковороде разогрейте оливковое масло, добавьте сельдерей, лук, обжаривайте 8-10 минут
оды, прибавить лук-порей, морковь, сельдерей, посолить и варить до готовности
нарезать тонкими полосками. У сельдерея отделить листочки, вымыть и отложить
оды, прибавить лук-порей, морковь, сельдерей, посолить и варить до готовности
ри подаче в приготовленный овощной суп кладут нарезанные и проваренные сосиски
Хлеб нарезать мелкими кусочками, замочить в молоке или воде, слегка отжать и обжарить на масле. Затем залить приготовленным протертым гороховым супом, добавить слегка обжаренный лук, мелко нарезанную зелень петрушки, сельдерея и укропа.
ри подаче в приготовленный овощной суп кладут нарезанные и проваренные сосиски