Суп картофельный с сосисками - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - молоко - 1/4 стакана
    - яйцо - 1/2 шт.
    - сахар - 1-2 ч.л.
    - пиво - 60 г
    - хлеб - 100 г
    - морковь - 1 шт.
    - сельдерей (корень) -20 г
    - лук репчатый - 1/2 луковицы
    - масло сливочное - 1-2 ст.л
    - картофель - 2 шт., бульон мясной - 1.3 стакана
    - сосиски - 50 г
    - мясо или сардельки - 50 г
    - зелень, лист лавровый
    - перец горошком
    - соль - по вкусу
Приготовление
    Коренья нарезают кубиками и пассеруют на сливочном масле. Затем добавляют нарезанный картофель, слегка поджаривают и заливают бульоном. Вводят перец и лавровый лист.

    При подаче в приготовленный овощной суп кладут нарезанные и проваренные сосиски, мясо или сардельки.

    Готовый суп посыпают зеленью петрушки.

Оставте комментарий