Острый соус, которым поливают свиные ребрышки, приготовленные в фольге, также подойдет
Свиные ребрышки нарубить кусочками длиной 3
Тертый сырой картофель отжимают, заливают кипяченым молоком, кладут свиное сало, пассерованный лук, молотый перец, лавр, соль. Свиной желудок начиняют полученным фаршем, зашивают и запекают в жарочном шкафу до готовности. При подаче нарезают ломтями и поливают жиром, в котором он запекался.
Взять постное свиное мясо, нарезать его нарезают кубики,
Мелко порезать лук, чеснок и обжарить в растительном
елко порубить. Кусочки мяса обжарить с луком в масле до образования корочки
елко порубить. Кусочки мяса обжарить с луком в масле до образования корочки
Репчатый лук и мелко нарезанный укроп перемешать
Для фарша. Грибы отварить, затем вынуть дать воде стечь, нарезать соломкой и жарить вместе с луком. Пропустить через мясорубку.
В сырых очищенных картофелинах выемкой делают углубления и заполняют их грибным фаршем с луком. Посыпав картофель сухарями, запекают.
Подают под сметанным соусом.
Репчатый лук и мелко нарезанный укроп перемешать
о конца жаренья положить рядом с мясом лук, нарезанный дольками. Готовое мясо
Соединить все продукты, кроме ребрышек, в открытой посуде, готовить 6
ипятком и снимают с них пленку, далее варят с кореньями пока рубец
натереть на крупной терке, смешать с луком и пассеровать на растительном масле
Нарезанную небольшими кусочками свиную грудинку обвалять в муке, поджарить на сале вместе с луком, затем переложить в кастрюлю, перемешать с нарезанной кусочками свеклой, залить свекольным квасом и тушить до готовности.
Печенку, свиную грудинку, чеснок и лук варить до готовности печенки, Все это пропустить 2 - 3 раза через мясорубку. Добавить соль, перец, коньяк, хорошо растереть. Положить в форму и поставить в духовку на 30 минут, покрыв ломтиками сала.
т костей, снять кожу. Мясо с ножек и грудку нарезать на
ковороде и пассеруйте нарезанный кольцами лук до золотистого цвета. Ветчины и
ипятком и снимают с них пленку, далее варят с кореньями пока рубец
лассическое праздничное блюдо - пряный рис с рыбой. Готовится только по большим