внутри ложкой тмина с солью. Фаршируется кислой капустой, мелкими яблоками, ветчиной, и
з банки кислой капусты и положить в кастрюлю вместе с гвоздикой и перцем
Малосольную свинину (Шпик) положить в кастрюлю перемежая слоями с кислой капустой. Добавить туда же репчатый лук, сахар, все пересыпать ячменной крупой, и положить специи(перец, лист лавра). Залить водой и варить до готовности.
Подать с отварным картофелем.
Сварить отдельно друг от друга картофель, морковь и свеклу. Затем очистить, нарезать тонкими ломтиками. Так же нарезать огурцы. Все овощи смешать с морской капустой и нашинкованным луком. Добавить сахар, соль, перец, и все заправить уксусом и растительным маслом. Хорошо перемешать.
Тушеная кислая капуста любимое блюдо в Германии, Австрии
Грибы отварить. Капусту промыть в 3-х холодных
а масле. Положить 4 стакана кислой вымоченной капусты в сотейник. Яблоки разрезать
Капусту варить около 8-10 минут,
редварительно замоченную фасоль, нарезанную кусочками свинину залить холодной водой и варить
вымыть и промокнуть салфеткой. Пекинскую капусту вымыть и нарезать поперёк тонкими
очистите, нарежьте кубиками (кроме брюссельской капусты) и добавьте их к мясу
Взбить яйца и пожарить на сливочном масле, дать остыть, порезать на небольшие кусочки. В глубокой тарелке приготовить смесь кислого молока (кефира) и сметаны, посолить и добавить чеснок. Положить в эту смесь разрезанную яичницу. Сверху можно посыпать поджаренным луком.
Сырые яйца взбивают с кислым молоком, добавляют сахар, соль и, слегка помешивая, вливают смесь в кипящее свежее молоко. Подают в теплом виде.
Сырые яйца взбивают с кислым молоком, добавляют сахар, соль и, слегка помешивая, вливают смесь в кипящее свежее молоко. Подают в теплом виде.
Помидоры разрезают пополам, укладывают половинки на листья зеленого салата и заливают их кислым молоком, взбитым с измельченным на мелкой терке хреном. Сверху посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки.
олодой салат (пячу) мелко нарезать. Свинину придавить, сало очень мелко нарезать
олодой салат (пячу) мелко нарезать. Свинину придавить, сало очень мелко нарезать
Нарезать свинину соломкой, вымыть и нарезать зелень.
Нарезанную на кусочки свинину залить пивом, добавить кофе, чеснок и отварить. При необходимости подливать еще пиво. За несколько минут до готовности добавить тертый хлеб, лимонную цедру, соль, черный молотый перец.
Перемолоть на мясорубке свинину. Нарезать грудинку и лук на