лубоким тарелкам или формочкам для холодца и залить бульоном, в
ламя рассекателем до полной готовности. Холодец разделать, добавить чеснок и снова
ламя рассекателем до полной готовности. Холодец разделать, добавить чеснок и снова
ыбный салат. Украсить салат кружками сваренного вкрутую яиц, помидора и листьями
отушить в жире. Печень, 3 сваренных вкрутую яйца и лук пропустить
ожно также подать сметану, круто сваренные яйца или пирожки с мясом
ыбный салат. Украсить салат кружками сваренного вкрутую яиц, помидора и листьями
2 часов в уксусе, затем сварить их с кореньями в достаточном
ножки использовать для варки холодца, а остальное мясо нарубить кусками
соленых огурцов кожицу и сварите ее отдельно в двух литрах
Растереть яичные желтки с сахаром, размешать со сливок и 200 г шоколада, вскипячённых в 2 стаканах молока. Всё это подогреть, размешивая. Перецедить, остудить, подавать со сливочным мороженым.
Говяжьи ножки (мясные обрезки, хвосты) несколько раз промыть в проточной воде, разрубить на небольшие куски, положить в большую кастрюлю и залить 4 л холодной воды. Кастрюлю поставить на огонь, воду довести до кипения, постоянно снимая снять пену, варить 4-5 часов при медленном кипении. В конце варки добавить крупно нарезанную морковь, лавровый лист, перец, лук, петрушку и соль. Когда бульон станет довольно густым, клейким, вынуть из него мясо, кости и процедить.
Мякоть отделить от костей, мелко нарубить, положить в процеженный бульон и ...
Поросенка разрубить: голову и ножки использовать для приготовления холодца, остальное мясо залить холодной водой, немного посолить, добавить другие специи и варить, снимая пену. Готовые куски выложить на блюдо и полить соусом с хреном. Гарнировать отварным картофелем.
Используя этот рецепт, можно сварить варенье. В этом случае корки
Для этого рецепта сгодятся любые ягоды, кроме порченых. Спелые сочные ягоды засыпать сахаром, добавив немного воды, сварить до размягчения. Размять их до получения кашицы однообразной массы , добавить остальные ягоды и варить до готовности.
Яйца, сваренные вкрутую разрезают на четвертинки. Зеленый
редыдущего рецепта и выложить им 4 формы. Разогреть духовку до 2000. Сварить
Сварить в мясном бульоне кости от
Основное отличие кундюмов - это специфический рецепт теста, другое существенное отличие, что
орячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить