Овощной отвар готовится из самих овощей, а также из овощных отходов (очищенных и
Хлеб нарезать ломтиками, залить овощным отваром и варить до размягчения. Затем протереть через сито, развести отваром, довести до кипения, добавить соль, заправить растертыми с молоком и сливочным маслом желтками.
т костей, нарезать большими кусками. Овощной отвар довести до кипения и добавить
т костей, нарезать большими кусками. Овощной отвар довести до кипения и добавить
оку. Все соединить, слить овощной отвар и приготовить на нем соус.
орезать тонкими ломтиками. Выложить мясо на тарелку и посыпать тертым сыром
или испечь, снять кожицу, порезать на ломтики и удалить семена. Нарезанный
коло 30 минут на слабом огне и откидывают на сито. Сырые яичные
вощи, а фасоль вместе с отваром протереть через сито. Полученную смесь
вощи, а фасоль вместе с отваром протереть через сито. Полученную смесь
редварительно отварить 10-15 минут, отвар слить) пропустить через мясорубку, положить
редварительно отварить 10-15 минут, отвар слить) пропустить через мясорубку, положить
преть кореньям, приправляют мукой, поджаренной на масле с луком, посыпают рубленой
очерыжку, разобрать на мелкие кочешки и отварить в овощном отваре. Отделить 6 более
Этот рассольник готовится на грибном, мясном бульоне или овощном отваре. Белокочанную капусту нашинковать
зеленый горошек. Из рыбного и овощного отвара, сливочного масла и муки готовят
подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. К отварным овощам добавить
одсоленной воды 5 мин. Откинуть на дуршлаг и собрать воду. Пассеровать
таканами воды, посолить и варить на слабом огне до мягкости, затем
ли овощного отвара и тушить при закрытой крышке до готовности, Лук обжарить на