Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Гороховый суп XIX века

Разварив простого сухого гороху (сколько потребно) и протерев его сквозь редкое сито, поджарить в кастрюле с ореховым или маковым маслом; потом разведи кипяченою водою, положи туда же искрошенных малосольных огурчиков и прокипяти хорошенько. ("Кухмистер XIX века", 1854)

Суп-пюре из фасоли с гарниром из зеленой фасоли

е приготовить пюре из зеленой фасоли. Соединить пюре из сухой белой фасоли с

Суп-пюре из фасоли с гарниром из зеленой фасоли

е приготовить пюре из зеленой фасоли. Соединить пюре из сухой белой фасоли с

Гороховый суп с тыквой

Сухой горох замочить на ночь, затем засыпать

Гороховый суп "с хвостом"

Горох вымыть и замочить в холодной

Острый гороховый суп с арахисом

Замочите сухой горох на 8-10 часов. В

Гороховый суп по-монгольски

Лук мелко нарезать, слегка обжарить в масле или маргарине. Добавить холодный мясной бульон. Горох, замоченный с ночи, положить в бульон, сварить и протереть сквозь сито в суп. Добавить в суп томатный сок, посолить, поперчить и варить на слабом огне еще 10 минут. Перед подачей на стол добавить сметану.

Суп-крем из гороха

Размельчить сухой горох в кофемолке до мукообразного состояния (8 ст. ложек). Поджарить чеснок в масле, добавить разведенную в воде муку, воду, кубики бульона, довести до кипения и кипятить 10 мин. Добавить соль, перец по вкусу. Подавать со сметаной

Суп из лосося (Laxsoppa)

Суп готовят из обрезков рыбной тушки, которые остаются

Суп из голубей с молодым горохом

В говяжий бульон положить 2 голубя, кроме обычных кореньев и зелени, майоран, укроп, 1/8 часть мускатного ореха или мускатный цвет. В суповую миску положить белые греночки, варёный зелёный горох, половинки 2 голубей, налить бульоном и подавать

Суп молочный с горохом и перловой крупой

Замоченный горох и перловую крупу варят в воде без соли до готовности. Затем вливают молоко, кипятят, кладут соль и масло.

Суп молочный с горохом и перловой крупой

Замоченный горох и перловую крупу варят в воде без соли до готовности. Затем вливают молоко, кипятят, кладут соль и масло.

Ножки свиные с горохом

тим на несколько часов замачивают горох, а затем варят его. Непосредственно

Ножки свиные с горохом

тим на несколько часов замачивают горох, а затем варят его. Непосредственно

Суп из семги с шафраном и мидиями

p>

Сделайте густую пасту из муки и масла. Добавьте в

Суп из семги с шафраном и мидиями

p>

Сделайте густую пасту из муки и масла. Добавьте в

Суп из морского окуня ()

чень зрелых) и травки - тимьян, сухой укроп, лавровый лист.

Обжарить

Суп из морского окуня ()

чень зрелых) и травки - тимьян, сухой укроп, лавровый лист.

Обжарить

Суп из черники на рисовом отваре

b>из белого хлеба, нарезанного тонкими ломтиками и подсушенного в духовом шкафу. Суп

Суп из шиповника с яблоками и сухариками

В кипящую воду закладывают перебранные, промытые ягоды шиповника и варят 10 мин. Полученный отвар настаивают 6 -8 ч, процеживают, добавляют варенье, молоко шинкованные яблоки и лимонную кислоту по вкусу. Из пшеничного хлеба, нарезанного кубиками, готовят сухарики, их подают па отдельной тарелке.

+