Суп-крем из гороха - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - горох - 2 стакана
    - мясной бульон - 2 кубика
    - масло сливочное - 4 ст. л.
    - вода - 2 л.
    - молоко - 1 стакана
    - чеснок - 1-2 зубчика
    - хлеб (кусок) - 4 шт.
    - соль
    - перец - по вкусу.
Приготовление
    Размельчить сухой горох в кофемолке до мукообразного состояния (8 ст. ложек). Поджарить чеснок в масле, добавить разведенную в воде муку, воду, кубики бульона, довести до кипения и кипятить 10 мин. Добавить соль, перец по вкусу. Подавать со сметаной

Оставте комментарий