чистить, вымыть и промокнуть салфеткой. Пекинскую капусту вымыть и нарезать поперёк тонкими
Капусту и фенхель промыть и очень мелко нарезать. Кальмары промыть, варить 3 мин в подсоленной воде, мелко нарезать. Репчатый лук нашинковать и пассеровать на растительном масле. Соединить подготовленные овощи с кальмарами, посолить по вкусу, переметать.
Картофель, цветную капусту нарезать на равные кусочки, сложить
Брюссельскую капусту погрузить в кипящую воду на
Цветную капусту тщательно промывают, заливают крутым подсоленным
В готовый бульон кладут квашенную капусту, обжаренный шпик, колбасу. Заправляют мукой и пассерованным репчатым луком. Добавляют лимонный сок, соль, перец, сахар. Подают к столу со сметаной.
Куски отварной или припущенной рыбы перемешать с салатом из морской капусты, выложить на смазанную маслом сковороду, полить сметаной, посыпать панировочными сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.
Подавать с отварным картофелем.
исто разделанные грибы и морскую капусту, предварительно вымоченные в воде, мелко
исто разделанные грибы и морскую капусту, предварительно вымоченные в воде, мелко
Савойскую капусту нарезать шашками и погрузить в
Кочан цветной капусты очистить от листьев, удалить кочерыжку,
рокипятить.
Перед подачей суп заправить желтками, растертыми со сметаной
Цветную капусту очистить, опустить на 10 мин
Савойскую капусту нашинковать, ошпарить и припустить с
гне около 90 мин. Брюссельскую капусту почистить и вымыть. Добавить к
отовить еще 1 мин. Добавить капусту и обжаривать 1 мин, помешивая
3-4 см, савойскую капусту нарезать небольшими дольками или шашками
ельдерея, нарезанную кружочками морковь, листья капусты, томатную пасту. Залить одним литром
ельдерея, нарезанную кружочками морковь, листья капусты, томатную пасту. Залить одним литром
Грибы отварить. Капусту промыть в 3-х холодных