Для сухих приправ лучше использовать молодой, не
аскатайте и обжарьте на разогретой сухой сковороде до появления коричневых пятен
люд подаются блины, ломтики утиной кожи, густой соевый соус и овощи
арезанное кусочками рыбное филе (без кожи) вместе с мясом криля (или
Если нет грибов, указанных в рецепте, их можно заменить другими сушеными
остудить, положить в отвар голову, кожу и кости рыбы и варить
остудить, положить в отвар голову, кожу и кости рыбы и варить
емгу разделать на филе с кожей, но без костей. Размолоть скалкой
Филе рыбы с кожей, посолить и выдержать на холоде
оступают как и в предыдущем рецепте. Кто любит, можно прибавить, вместе
о готовности, отделите мясо от кожи и костей и нарежьте кубиками
елудок подойдут для начинки, обожгите кожу индейки на огне, чтобы удалить
кончания запекания снять фольгу, чтобы кожа индейки подрумянилась. Готовую индейку достать
не давая кипеть. Затем очистить кожу от шипов. Из лука, моркови
оложить филе на разделочную доску кожей вниз и нанести диагональные надрезы
тобы каждая пара кусочков соединялась кожей.
Сложить кусочки филе
ыбы. Слить воду, очистить от кожи и костей, разделить на большие
ечение 8 минут, положив ее кожей вниз. Приготовление соуса: измельчить миксером
о образования пышной, но не сухой пены, и осторожно тоненькой струйкой