Отдельно отварить несколько сухих грибов, слить воду, мелко нарезать грибы и слегка обжарить
b>из гречневой крупы, остудить ее. Поджарить несколько сухих грибов с луковицей, мелко порезанных. Грибы
заранее замоченными в молоке сухими грибами (можно взять и свежие).
400 мл) основного белого рыбного соуса, уварить до нужной густоты. Соединить
Сухие грибы вымочить, мелко порубить, жарить в
Сухие грибы вымочить, мелко порубить, жарить в
Сухие грибы вымочить, мелко порубить, жарить в
Репчатый лук и грибы нарубить и отдельно спассеровать на
е приготовить пюре из зеленой фасоли. Соединить пюре из сухой белой фасоли с
е приготовить пюре из зеленой фасоли. Соединить пюре из сухой белой фасоли с
ок, горчицу, укроп, соль и соус из жгучего перца в маленькой кастрюле
ок, горчицу, укроп, соль и соус из жгучего перца в маленькой кастрюле
гурцами, помидорами, салатом. Отдельно подать соус.
Стейки норвежской семги поместить в маринад на 4-6 часов.
Затем семгу пожарить на решетке или в сковороде с нарезанными кубиками бананами, дыней и ананасом.
Готовую семгу выложить на фрукты, украсить свежей мятой и клубникой.
Перед подачей к столу блюдо приправить соусом из свежей мелиссы.
красить побегами зелени. Приправить блюдо соусом из сушеных помидоров.
Гренки круглой формы смазывают маслом, смешанным с соусом из анчоусов. Сверху накладывают филе анчоуса, свернутое колечком, вложив в середину каперс, а вокруг филе делают ободок из крутого желтка, протертого через сито и перемешанного с мелко нарезанной петрушкой.
Сушеные китайские черные грибы придают этому густому супу характерный
смешанное со сливками. Очищенные, подготовленные грибы нарезать тонкими брусочками или мелко
Мелко нарубленные грибы (белые или шампиньоны) и лук