бильно обсыпаны сахарной пудрой. Предположительно, рецепту штоллен не менее 700 лет
Ягоды уложить в один слой на противни и поставить на солнце. Через каждые 1-2 дня плоды переворачивать, а на ночь убирать под навес. При солнечной погоде через 7-8 дней, когда инжир подсохнет, сплющить в плоский диск, нанизать на нить и развесить для окончательной сушки под навес.
p>В течение 10 минут руками вымешивать тесто, пока оно не
Половину указанного в рецепте сливочного масла порубить и перемешать
вощи в порядке, указанном в рецепте, после всего добавить чили habanero
е раскатывают - его берут в руки и с силой бросают на
имонную цедру. Тесто старательно месить руками до тех пор, пока не
орячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить
ичная крупа готовится по следующему рецепту: Яйца смешать с двумя столовыми
аршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и парят так же
сухим молоком и месите руками, пока не получится мягкое не
хорошенько перемешайте. Вымешайте тесто руками, до тех пор, пока тесто
мородину, рубленые цукаты и вымесить руками (если нужно, добавить муки) на
есто отставало от посуды и рук. После этого добавьте растопленное сливочное
Если тесто будет липнуть к рукам, то руки нужно смазывать подсолнечным маслом
ерментации (брожения). Ежедневно массу перемешивают руками. По окончании процесса ферментации массу
омощи миксера, добавить булгур, вымесить руками, потом снова перемешать при помощи