Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Баклажаны маринованные

5 мин. в 3%-ном солевом растворе до размягчения. Охлаждают в холодной

Перец соленый

то залейте его 7%-ным солевым раствором, если же с пряностями - то

Кимчки из фаршированных баклажанов

аршированными овощами заливают 1%-ным солевым раствором. Спустя 12 часов блюдо готово

Свинина с ароматом рыбы

соевый соус, вино и половину раствора крахмала, немного свиного жира и

Свинина кубиками с арахисом

соль, яичный белок и половину раствора крахмала, затем потрясти миску, пока

Паштет из говяжьей печени с винным соусом

ясорубку. Подлить лимонный сок или раствор винного уксуса с водой, прибавить

Телячья печень жареная целиком, шпигованная шпиком

в соус добавить ложку спиртового раствора прополиса и ложку сливочного или

Посол быстрый

насыщенный охлажденный раствор соли. Для приготовления насыщенного раствора в воду кладут

Сироп сахарный (скреп)

растворяют в воде, при этом раствор несколько раз нагревают до кипения

Канапе с сельдью

рудно отделить, ее маринуют в растворе из 1/3 белого вина

Джем из чернослива (II) (из очищенного чернослива)

осточки и погружают в слабый раствор лимонной кислоты (5 г на

Квас белый

ех пор, пока общее количество раствора не достигнет 12 л. После

Варенье из недозрелого крыжовника

одой, вскипятите их и кипящим раствором, вместе с листьями залейте крыжовник

Огурцы в крыжовенном соке

о кипения.

Процеживают раствор и протирают крыжовник через сито

Соус красный

орячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить

Ежевичные конфеты

бсыпать сахарной пудрой.

Рецепт относится к тем грустным временам

Суп гороховый с яичной крупой

ичная крупа готовится по следующему рецепту: Яйца смешать с двумя столовыми

Осетр в сметане

о румяности.

В рецепте указано большое количество масла - это

Осетр в сметане

о румяности.

В рецепте указано большое количество масла - это

Рождественский штоллен

бильно обсыпаны сахарной пудрой. Предположительно, рецепту штоллен не менее 700 лет

+